Arabica Coffee House-Tepe Prime

Ara ara iş için uğradığımda gördüğüm bir kahve dükkanıydı benim için Arabica, birde tabii instagramda iştah açıcı kahve fotoğraflarıyla.

Bu sabah o tarafta işim olunca hemen bi denesem 1-2 işimi de hallederim, kahvenin tadına da bakmış olurum dedim ve yönümü Arabica'ya çevirdim.

Ben gittiğimde mekan çok kalabalık değildi, Ankara'nın hala kışı yaşadığı bugünlerde yere kadar inen camlarından içinizi ısıtacak bir sıcak giriyordu. 

Eğer güne coffee shop'ta başlıyorsam klasikleşen kahvaltım croissant ve light süte latte olduğundan, aynı siparişi verdim ve oda ne Ankara'da yediğim en iyi croissant- lezzet harikaydı ama azıcık daha  çıtır olmalıydı- ve lezzetli latte.

Sandviçlerinde fazla ilgimi çeken bir tane olmadı ama tatlılarda gözüm kaldı...

Kendileri mi yapıyor, bir yerlere mi yaptırıyorlar bilmiyorum ama iyi ki yapıyorlar.

Oralara yolunuz düşerse yada en iyisi düşmese de düşürün ve tadına bakın...

Bu arada harika bir yarışma yapıyorlar instagramda, ben katıldım ve çok istiyorum kazanmayı, gidip bol bol fotoğraf çekmeyi, sizde gidin sıcacık kahvenizi için ve Instax mini 8 kazanma şansı yakalayın...

CerModern

cuma günü İstanbuldan herkesin gelmesiyle düğün telaşımız başladı...

cumartesi gününün tamamında eğlenerek geçirirken gece 03:00 gibi yatacağımızı hesaba katıp ertesi gün brunch'a gidelim de bizimkiler yola çıkmadan önce uzun uzun kahvaltı edelim dedim...

brunch için daha önce gidip yer bulamadığım CerModern'i seçtim ve iyi etmişim...

menu oldukça zengindi, çeşit çeşit zeytinler, peynirler, salamlar jambonlar...

sıra zeytinyağlılara gelince enginarlar, kabaklar...

pastane ürünleri bir yanda tatlılar diğer yanda...

ne isterseniz var anlayacağınız lezzetleride harika... 

sınırsız çay ve portakal suyu da fiyata dahil ama içtiğimiz nescafe ve türk kahvesi için ayrıca ücret aldılar aklınızda bulunsun...

Cermodern haftasonu keyifli vakit geçirmek için harika bir mekan. Özenle seçilmiş müzikler, tertemiz yerler...

Bebekli aileler unutulmamış, mama sandalyeleri de alınmış, bayanlar tuvaletine alt açma masası da konulmuş ama tek sorun yeterince temiz olmamasıydı, birazcık daha özen ister. Masanın altına çantamı koymak istedim sonra vazgeçtim... 

Bu konuyada azıcık özen gösterilirse, beni ayın 2-3 pazarı orda görmeniz muhtemel...

kadınlar günü...

özel günlerin çoğunu ticari olarak görsem de kadınlar günü bana sempatik geliyor ne yalan söyliyim...

ülkemizde kadının bir değeri olmadığından mıdır bilmem ama yılda 1 günde olsa kim olursa olsun, ne iş yaparsa yapsın, eğitimli olsun olmasın, zengin olsun olmasın, değerlisin ve senin için yılda 1 günde olsa var işte, biz seni hatırlıyoruz sende kendini hatırla, değerini anımsa, kendine o gün özen göster, değerini bil bildir demek gelir içimden...

en azından yılda 1 gün kimse vermezse siz kendinize çiçek alın yada dışarı çıkın kendinize kahve ısmarlayın, gülün hep gülün o gün... 

anne olup, eş olup, doktor, avukat,sekreter, temizlikçi olup kendinizi unuttuysanız eğer hatırlamak için iyi bir gün, gülümseyin ve tekrar edin... 

"Ben değerliyim" ...

JW Marriot Ankara bu özel günü unutmamış ve biz bayanları bir araya toplayıp sizin gibi eşsiz bir tatlı yapalım demiş, kurmuş Makaron atölyesini...

Yaptık, yedik, güldük eğlendik... yetmedi kutuladık evlere de getirdik... 

bizi hatırladığın için teşekkür ederiz...

Lungo Espresso Bar

Tunalı'da minik şeker mekanlar arar dururum ya ben, bir yenisi eklenmiş aramıza. Hemen Elizin pastanesinin yanından dönün sağ tarafa azıcık yürüyün nereyi tarif ettiğimi, pencerelerini, kapıdaki süsünü görünce hemen anlayacaksınız... 

İçerisi minicik tam bir Avrupa'lı, kahve seçenekleri çok yiyecek az, bana tek sevimli gelmeyen sandwich olarak Dardanel satmaları. Bu arada yanlış anlaşılmasın Dardanelin sandwichleride çok lezzetlidir severim ama butik bir kahve dükkanına yakıştıramadım sadece. Biz çok erken gitmiştik belkide tatlı olarakta pek bişey yoktu ama olur bir dahakine dedik ve espressolarımızı içtik gülümsedik. 

Arkadan güzel bir şarkıda eşlik etseydi sabah kahvemize, değmeyin keyfimize, oda bir dahaki sefereymiş güleryüzlü çalışanı bahsetti bize.

Umarım bol bol ev yapımı lezzetler getirip bizi mutlu ederler, bol işleri bol kazançları olur...

Önümüzdeki haftalarda ben yine gider, bir daha denerim, sizi de beklerim...

itiraf ediyorum...

evet itiraf ediyorum kahve bağımlısıyım ben, Sarp'ı okula bırakırım kahve içmeye giderim, iş yaparım yorgunluk kahvesi, arkadaşlarla sohbet kahvesi, akşam keyif kahvesi... uzar da uzar benim bahanelerim... hangi çeşit isterseniz içerim ama eklenen aromalar bana göre değil, tercih etmem... latte'den vazgeçmem.

şansımıza kahve kültürü öyle arttı ki, çoğu mekan kaliteli kahve çekirdekleri kullanıyor ve güzel kahveler yapıyor yapmasına ama benim gönlüm hep starbucks tan yana:)) 

o içeri girdiğinizde burnunuza gelen mis gibi kahve kokusu, rengarenk akıllıca seçilmiş kahve paketleri, loş mekanları, aydınlık lezzet rafları... 

her sabah, her öğlen yada her akşam atıştırmak, sohbete dalmak yada yalnıx kalmak için birebir... 

ben gün içinde mutlaka Ankara'daki bir şubesine uğrarım, sizi de beklerim☺️☺️☺️

Ankara'da kahve keyfi...

Ankara'yı bilen bilir. küçüktür Ankara daha doğrusu bizim alanımız küçüktür, yürüdüğümüz sokaklar, gittiğimiz restoranlar, takıldığımız kafeler... aynıdır hep...

o yüzden yeni yerler hemen göze batar, koşup bakarız neler varmış, neler yapıyorlarmış diye.
'Cafe Eclair' de tam da bu yer işte; Tunalı'da yaz başında gördüğüm ama anca bugün gitme fırsatı bulduğum bir kafe. Minik, sevimli ve tertemiz. Çalışanlar güler yüzlü iki genç. Sahibi mi bilemediğim masada oturan bey ise pek cana yakın değilmiş gibi geldi bana, bilemem şimdiden...

İsminden anlaşıldığı gibi Cafe Eclair; eklerleriyle ün yapmak, yanında bir kaç tuzlu tatlar da sunup harika 'illy' kahveleriyle damakları şenlendiren bir mekan olmak istiyor anladığım kadarıyla. Tabi sadece ekler değil, büyük Amerikan kurabiyeleri, cookies, ve elmalı turtada var menüde.

Dükkânın dekorasyonu Avrupa'dakileri aratmıyor ancak çeşit şu sıralar az, bana söylenen kışın çoğalacağı. Öyle eklerciler gördüm ki yurtdışında beklentimi yüksek tuttum belki de ama limonlu yada beyaz çikolatalı ekler yoksa nasıl eklerci olur bir dükkan değil mi :)

Ekler seven biri olarak klasik eklerden her ne kadar süslemeleri farklı olsa da almadım, kahve yanına taze ev yapımı dereotlu mini poğaça ve Selanik gevreği oldu benim seçimin ki ikisi de çok lezzetliydi.

Son zamanlarda Tunalı'da her yer kapanıp dönerci oluyor ya mekanlar, yolunuz Tunalı'ya düşerse ve kahve içmek için mekan arasanız aklınızda bulunsun...

L'Antico Castello... Ankara'da Italyan

Hep aynı yerlere gitmenin keyfini de yaşarım yaşamasına, selamlaşırız, konuşuruz personelle, yeni tatlar önerirler, ne sevdiğimizi az çok bilirler...

Ama bazen de değişik yerler denemek gerek...

Fuar dolu bir dönemi geride bırakınca ablamında ziyarete gelmesiyle Ankara'da fazla değil 3-4 aylık henüz yeni sayılabilecek İtalyan restoranında yer ayırttık... L'Antico Castello...

Mekan tanıdık Filistin caddesindeki eski Kitchenette'in yerine açıldı. 

Personel çok güleryüzlü, ilgili ve bilgili. Bize servis eden çok hoş ve güleryüzlü garsonumuz tüm gece boyunca yeni tatlar önererek bize enfes yemekler yedirdi.

Başlangıçları seçtikten hemen sonra taze ekmekler ve zeytinyağı masada yerini alıyor ve şarap açılıyor. Biz şarap için Suvla- Sur tercih ettik. Daha önce denememiştim, çok şey kaçırmışım, bayıldım...öyle tatlı bir aroması varki...

arkasından sipariş ettiğimiz başlangıçlar geldi; levrek carpaccio ve karidesli bir

salata... carpaccio severim, dana, ahtapot farketmez ama levrekte olduçga başarılıydı, tavsiye ederim... karidesli, kuşkonmazlı roka salatasına gelince, lezzetler harika bir uyum içinde, malzemeler tazecikti...

ana yemek seçeneği bol, ben Sarpla paylaşmalı, pizza napolitana margarita, cem kum midyeli ev yapımı makarna ve ablam ev yapımı yaz makarnasını seçti... 

hepsi birbirinden lezzetliydi...

tatlı olarak gelen tramisu, çikolata kaplaması olmasa daha lezzetli olabilirdi, bence gerçek italyandan çıkartmış tatlının görüntü ve lezzetini...

ortam harika, yemekler lezzetli, personel güleryüzlü daha ne istenir bir restorandan...

ama porsiyonlar küçük hele de makarnaların; mantık, italya mantığı, makarna ara sıcak büyüklüğünde. Ve fiyatlar ortalamanın üzerinde...

ben havalar soğumadan gidip arka bahçesinde harika bir ortamda aklımda kalan peynir tabağı eşliğinde şarap keyfini tekrarlayacağım, sizde kaçırmayın bu fırsatı...

Bonapple...

Tunalı civarında hiç güzel yerler yok, şöyle mini mimi masalı, kulağımı rahatlatan müziği, kocaman lezzetli kurabiyeleriyle bir yerler olsa da gitsek derdik ya... bulduk orayı, varmış orası Bestekar sokakta, 2-3 masasıyla, Fransızca şarkılarıyla, şirin masa örtüleriyle bizi bekliyormuş meğer...

Kahve meraklısıysanız, maalesef hayal kırıklığı, sadece French press varki, eh işte, ama olsun lezzeti yerindeydi, verdiği keyif paha piçilmez...yemekte var tabii ama biz sadece deneme amaçlı bir browni cupcake ve birde ganajlı çikolatalı kurabiye istedik, cupcake güzeldi ama harika değil, kurabiye ise harikaydı. Çikolatası ayrı güzeldi hamuru ayrı güzel...

Ee herşey güzelmiş diyebileceğiniz bu mekandaki en büyük sorun ise işletmecisi olduğunu düşündüğüm bayanlar pekte müşteri canlısı değildi, sorulan sorulara mecburen cevap veriyor, gülümsemeye ise pek zorlamıyorlardı kendilerini.

Benden küçük bir hatırlatma; tüm dünyada var olan hatta ülkemize yeni gelen bu mahalle cafe'lerinde güleryüz herşeye bedeldir, nescafe en iyi filtre kahveyi içiyormuşsunuz gibi, azıcık yanmış kurabiye, yediklerinizin en lezzetlisi gibi gelir...ama pişirmeyi bilmek kalbe yetmez, bir gün gelen müşteri bir daha gelmez...

İtalyan'mı doğsaymışım...

Pizza dedin mi akan sular durur bende, hele de yanında Chianti'yle.

Kabul, yemek yemeği severim hem de çok ama italyan yemeklerine özel bir ilgim vardır, incecik pizzalar,ev yapımı makarnalar, lezzetli zeytinyağında sunulan mis gibi domatesler ve tabii ki harika mozarella peynirli salatalar...

Bir de yemek sonrası için espressoyla gelen yanındaki minik biscottileri severim.

Maalesef Ankara'da çok fazla ev yapımı makarna yok, ama gelişiyoruz çünkü değişiyoruz, benim neslim yeni yerler, kaliteli yemekler arıyor bulamayınca da bir defa gidilen mekan 2. defa ziyaret edilmiyor, bundandır herhalde Kafes Fırın bugünlerde yeniliklerle çıkıyor karşımıza, bekli menude incecik margarita pizza olsa  çok daha fazla severdim onları ama o olmasa da en azından ev yapımı taze makarna eklenmiş menu'ye.

Bugün benim tercihim tavuklu Fettucini oldu, makarnanın kıvamı güzeldi, kremanın kıvamıda iyiydi ama maalesef tavuklar olmamış! küp küp kesmek bir tarz olabilir belki ama soslanıp kavrulmuşmuydu bilemedim fakat makarnayı yağlı hale getirmişti ve tabağım daki makarnanın hepsi bitemedi. Azıcık yağı az, tuzu biraz daha fazla olsa 'bellissimo' demek gelebilirdi belki içimden :)) 

Makarna, pizza tutturdunda istanbul'daki Jamies Italian'a hala gitmedin mi diyen sevgili dostlar inşallah onla ilgili 

ilk yazım da yılbaşı sonrasında...

Kış geldiiii

Her zaman, her yerde söylerim kış mevsimini severim hatta olması gerekenden fazla severim.

Soğuk havada sıcacık evime dönmeyi, kar yağmasını heyecanla beklemeyi, yağdığı zamansa uzun uzun serretmeyi.

Belki çocukluğumda annemin kışın yaptığı sütlü kahvelerin, pazar günleri ailece izlenilen kovboy filmlerinin ya da ne biliyim o mutluluğun etkisi çok büyüktür kışı sevmemde.

Birde kışla birlikte yılbaşı yaklaşır ya hani, caddelerin ışıl ışıl olduğu, tüm sevdiklerimize hediye seçmelerin başladı ve daha da güzeli kışın yağan yağmurların ardından karlı günlerin yeni bir yıla tüm geçmişi temizlercesine yağması, tüm yaşananları geride bırakmasıdır ya o yüzden severim ben kışı, çünkü her yeni yıl bir öncekinden çok daha güzel günlerle gelir bana...

Benden size tavsiye her yeni yıl içi boş bir defter alın kendinize... nede olsa çok şey yaşanıcak, çok önemli notlar yazılacak o deftere...

Şimdiden mutlu yıllar herkese...

Buzzzz

Bugün artık İstanbul'dan Ankara'ya dönme vaktiydi.Sabah güzel hoşçakalın kahvaltısından   hemen yola çıktık.Yollar çok güzeldi ,yol boyu kenarlarda ve ağaçların üzerinde karlar vardı ,her zaman en sevdiğim yoldur ,tam Bolu tünelinin olduğu yer.Güzel bir yolculuk sonrasında Ankara tam beklediğim gibiydi, buzz gibi!!!İstanbul'daki güneşli günlerden sonra geldik bakalım Ankara'nın kışına,hayırlı olsun hepimize :)))

Ankara...

Her sene havalar soğurken benimde sevgim artar Ankara'ya.Yağmuru,karı çok sevdiğim için belkide.Yada belki böyle günlerde sıcak evimde,güzel bir şarkı seçip ,kendime kahvemi yaptığımda aklımdan ben burda mutluyum cümlesi geçtiği içindir...

Şarkı benden olsun sizde deneyin...

http://m.youtube.com/#/watch?v=BXJcBXkGnHY

Yine uzun zaman oldu...

Yazı yazmayı bırakalı yine uzun zaman oldu, insan gerçekten çok yoğun ve yorgun olabiliyormuş hayatta...

Çok yoğun bir şekilde çalımamın yanısıra bu dönem sanki ne yazsam beni memnun etmeyecekmiş gibi geldi bana ve bende yazmadım.

Yılbaşı yaklaşıyor ve çevremde herkes yılbaşı gecesiyle ilgili planlar yapıyor ama benim için önemli olan o değil, ben hazırlık aşamasını seviyorum, her yerin ışıl ışıl süslenmesini, insanların sevdiklerine hediye seçerken ; işte buldum derkenki gülümsemelerini, televizyonlarda ki yılbaşı filmlerini ve tabiiki ailece yenen hindiyi :))

Benden size tavsiye bu soğuk Ankara gecelerinde kendinize güzel bir kahve yapın, yılbaşı ağacınızı süsleyin, köşe lambanızı yakıp,battaniye altında güzel bir film izleyin,yeni yıla yaklaşırken eminim benim gibi sizin de içinizi ısıtır bu ortam...