Kaya Kurabiyesi

Eskiden çok sevmediğim ama son zamanlarda kahvenin yanında güzel gittiğini fark ettiğim bir kurabiye bu 'Kaya Kurabiyesi' belki sizde yapmak istersiniz diye tarifini yazdım. Malzemeler: - 1 Su Bardağı Şeker - 1 Paket Margarin - 2 Yumurta - 1 Su Bardağı Ceviz - 1 Su Bardağı Kuru Üzüm - 1 Paket Kabartma Tozu - Alabildiği Kadar un Öncelikle Margarini eritiyoruz,ocaktan aldığımız margarinin içine şekeri ekleyip çırpıyoruz.Daha sonra teker teker yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Daha sonra kabartma tozunu,üzümü ve cevizi de ekliyoruz.Tüm malzemeler iyice karıştırdıktan sonra alabildiği kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Malzemeler karıştıktan sonra elimizle parçalar kopartip yağlanmiş fırın tepsisine diziyoruz.175 derece fırında 20 dk üzerleri biraz pembeleşinceye kadar pişiyoruz.Sonrada yanında birer kahve ile guzel bir aksam üzeri keyfi yapıyoruz. Bon Appetit :)